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「コウシヤバル」岐阜県関市山田1348-4 0575-28-2929 11:30〜14:00、17:30〜21:00☆定休日/月曜日

 
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今月の営業予定

本日は仕込み休業とさせていただきます。
寸胴に牛骨と野菜をボーンと投入!
ことこと2日煮込んで漉して…と、まあひたすら時間がかかるデミグラスソース…今日は1日ソースのお守りです。
深くて美味しいソースになりますように。

営業のご案内
24日(金)仕込み休業
25日(土)通常営業
26日(日)通常営業
27日(月)定休日
28日(火)12:00より営業
29日(水)からは通常営業の予定です。
仕込める量が限られていますので、早仕舞いすることがよくあります。ランチで売り切れになって夜は売り物がなくて営業できないという日もあったりしますので、お電話などでご確認いただくか、ご予約をいただければ確実かと思います。
タパスのランチ ¥1,000も好評です。
今月はフレンチテイストな前菜が中心です。お楽しみに。

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フレンチなコースでどうぞのコト

またも!またもや前回の更新より一ヶ月ほど経っておりまして、しかもいつの間にか梅雨入りしてしまった関市よりお送りしております、コウシヤバルのかーちゃんの方です。
なんだろうwなぜ時間というものはこんなに早く過ぎ行くのでしょうかwパイを3回くらい焼いているうちに一ヶ月経ったみたいな気がします。
そうそう、この一ヶ月の間には 厨房がようやくちょっと整いまして、ランチ・ディナー共に、コースがご予約なしでもオーケーになりました。

今月のカジュアルランチコース ¥2,200(税込)
前菜三種  甘えびとサーモンのテリーヌ・ワカサギのエスカベッシュ・新玉ねぎのキッシュ
玉ねぎとにんにくのシンプルなスープ
熟成牛のグリル
パンorライス
サラダバー
デザート     いちごのミルフィーユorレアチーズケーキ
コーヒーor紅茶
今月はガチガチフレンチテイストな前菜をご用意しました。イタリアン?スパニッシュ?一体何屋さんですか?ってたまにお客様にも聞かれますが、こだわり少なくとにかく美味しいもの屋さんでいたいですw
あと、パスタはメニューにおいてありませんw多分今後ずっとありませんw
パスタとピッツァは道沿い西すぐと、道沿い東へ思いっきり走ったところにありますので、そちらへどうぞ。
カジュアルディナーコースは¥3,500、メインディッシュは和牛のグリルを予定してます。
セットディッシュをコース仕立てにすることもできます。ランチは¥1,000プラス、ディナーは¥1,500プラスととってもお得です♪( ´θ`)ノ
※前菜・デザート・メインディッシュは予告なく変更になることもありますので、お問い合わせください。
※仕込み分を越えて売り切れの場合があります。ご了承ください。
みなさま佳い週末を!


プロフィール

9048みみ

Author:9048みみ
コウシヤバルのかーちゃんの方です。前身「和風焼肉仔牛家」では本当にお世話になりました。
肉料理とコーヒーのお店「コウシヤバル」
岐阜県関市山田1348-4 東海北陸自動車道・関ICより西へ1km、百年公園南口角 0575-28-2929 
11:30〜14:00、17:30〜21:00  定休日/月曜日

ランチ・ディナー共にカジュアルなコースもございます。コースではタパスをご自由に選んで前菜として召上がっていただきます。タパスやサラダは関市周辺の地場産野菜を使用、日替りで随時数種類ご用意しています。ビールやワインのおつまみとしてもどうぞ。
ローストビーフ丼、タンシチューや厚切り牛タンが人気です。レギュラーメニューの他に、その日の仕入れによって「いいとこ」「特別いいとこ」「売れないくらいいいとこだけど売っちゃういいとこ」など、日によって時価メニューなどもございます。チェックプリーズ!

ローストビーフサンドウィッチなど、サンドウィッチ類はテイクアウト可能です。他にもご予算に応じてパーティー・お弁当などのご注文も承ります。お電話にてご確認ください。(お弁当例/牛ハラミのグリル¥1,200〜/宅配は不可です。ご了承ください)

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